梅占百花魁,香高韵长,带给你独特的红茶体验!
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梅占百花魁,香高韵长,带给你独特的红茶体验!

 春为一岁首,梅占百花魁

武夷产茶历史悠久,以岩茶、正山小种或是金骏眉这类较为知名。

武夷岩茶梅占,以其香气独特俘获了众茶客,很多茶客因此了解到「梅占」这一品种,但梅占品种优良,不仅制成的岩茶梅占享誉高,制成的红茶更是表现不凡,别有风格。 

今天这款「一段香梅占红茶2018」,可谓是低调的实力派! 

「梅占」百花魁

梅占是福建省的茶树老品种,已有100多年的栽培历史。最早在闽南安溪一带种植,因其品种优良、适制性好而引种栽培福建全省,并于1985年被全国农作物品种审定委员会认定为国家品种。

自此,梅占开始被应用于各式茶类,在武夷这个名茶倍出的地方,显露出自己的锋芒。 

其实,很多人无形之中接触过「梅占」,只是不知道这个品种而已。因以前的福建成品茶很少会以茶树品种命名,多以地名、工艺等。比如名茶“金骏眉”,就曾以梅占品种为原料,芽尖肥厚,独具花香,在香气表现上,甚至超过了桐木的奇种。

 

以梅占制成的红茶,香高似兰花香,味厚,表现不凡,这款「一段香梅占红茶2018」亦是如此! 

生态优良,传统正山小种制茶工艺
「一段香梅占红茶」,源自当年”引种栽培“的武夷山。茶园地处武夷山西南边跟建阳交界的大山深处,属武夷山风景区区域。

 

海拔高,常年云雾缭绕,周遭植被繁茂,生态环境优越,使得茶叶内含物质丰富,茶园管理生态,生长自然。得益于如此优良的生态环境,芽叶品质好、纯净内敛

 

于2018年春季采摘茶青,以正山小种工艺制作手工揉捻,文火炭焙干燥,整个过程是以传统武夷红茶制作工艺制得。 

香高蜜韵,无愧为「梅占」 

干茶乌黑匀称,条索匀整,轻嗅干茶,幽幽梅香袭来

沏水冲泡,茶汤干净通透,一股甜韵气息扑面而来,持久而高扬。 

汤色如琥珀,橙黄透亮。饮之,茶汤醇和,甘甜爽滑,甜香明显

花香蜜韵,好似白梅余香,又像是蜜兰风味,香气独特,淡淡的梅花香,仿若置身清雅梅林。不禁感叹无愧为梅占,香高而韵长。 

细品之下,茶汤中透着丝丝清凉感,伴着深山气息,口感稳定,滑润沁人,即使闷泡过后,也少有苦涩感,茶性非常出色,新手也不会泡坏。

武夷梅占+生态优良+传统正山小种工艺,便是这款香高韵长的「一段香」,推荐给茶友们。

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